Nació en Cárdenas, creció en Varadero y cuando tenía 15 años se mudó a La Habana.

Formaba parte de una agrupación musical dentro del EJT (Ejército Juvenil del Trabajo) que se llamaba Habana 75, por el año en que se fundó el grupo.

[7]​ A la salida del ejército no pudo continuar con la música y trabajó en un almacén de carbón mineral.

Su primera oportunidad como compositor en Estados Unidos fue en Puerto Rico en 1983 con Lissette[5]​ que grabó La Noche coescrita con Ricardo Eddy Martínez.

[7]​ Jorge Luis Piloto es uno de los grandes compositores latinoamericanos de los últimos años y muchos artistas han grabado temas compuestos por el Otros artistas que le han grabado en el género tropical son: El Gran Combo, Oscar D' León, Cheo Feliciano, Andy Montañez, La Puertorrican Power, NG-2, Tito Rojas, Anthony Cruz, Charlie Cruz, Willy Chirino, N’Klabe, Issac Delgado, Pupy Santiago, La India, Rubén Blades, Cano Estremera, Ismael Miranda, Huey Dunbar, DLG.

Otros artistas que le han grabado son: Marta Sánchez, Tamara, David Bustamante, Sin Ánimo de Lucro, Melina León, Basilio, Dyango, La Mafia, El Chapo De Sinaloa, Lidia Ávila y Yarenis.