Jorge Luis Echarte y Mazorra (La Habana, Cuba, 17 de febrero de 1891 - Fort Lauderdale, Florida, Estados Unidos, julio de 1979)[1] fue un arquitecto, ingeniero, diplomático y ministro cubano.
Fue Ministro de Obras Públicas (1935–1936) y Secretario de Estado (1935–1936) durante la presidencia de Jose A. Barnet.
Echarte estaba casado con Carmen Romero Ochoterena, y juntos tuvieron tres hijos: Jorge, Luis y Maria Teresa Echarte Romero.
En octubre de 1960, un año y diez meses después de que Fidel Castro llegara al poder en Cuba, Echarte y su familia se vieron obligados a exiliarse en Miami, Florida.
Falleció de causas naturales en dicha ciudad, en julio de 1979, con 88 años de edad.