Jorge era el hijo de Pablo I Šubić de Bribir, que era el más poderoso noble croata a finales del siglo XIII y principios del siglo XIV.
[1] Jorge II trató de volver a tomar la tierra y la influencia que su hermano había perdido en la última guerra sobre Bosnia.
Pero no reclamó los territorios en Bosnia, a cambio, persiguió la conquista de tierras en Croacia, que habían sido tomadas por Iván Nelipić.
Esteban II Kotromanić de Bosnia volvió a cambiar lealtades y comenzó a luchar de nuevo por Šubić.
Jorge II Šubić tuvo cinco hijos: