Jorge Andrés Garcés Fernández fue un ingeniero y empresario chileno, patriarca de la familia del mismo apellido ligada actualmente al control de holding inmobiliario y constructor local SalfaCorp.
Se formó en el Colegio San Ignacio y en la Pontificia Universidad Católica, ambos de la capital.
[2] En 1962, junto a sus socios Fernando Salinas y Mario Valdés asumió el control de la firma, justo después que un mal negocio había dejado en muy mala posición a los anteriores dueños, Ramón Salinas, y los hermanos Fabres Pinto y Guillermo Avilés.
[2] La empresa encaró por entonces la crisis más grande de su historia.
En el aspecto gremial integró el Consejo Nacional de la Cámara Chilena de la Construcción y, además, se hizo cargo del comité habitacional de la misma entre 1991 y 1996.