En la Escuela de Bellas Artes descubre la escultura con Luisa Granero Sierra y estudia el dibujo con el gran Maestro de la pintura española y retratista Francisco Ribera Gómez, con el cual, con los años se lia de amistat.
Rápidamente sus obras, esencialmente sus bronces, son apreciadas y adquiridas en importantes subastas.
Actualmente forman parte de prestigiosas colecciones privadas.
La obra de Jorge Borrás es un homenaje a la mujer.
Así lo definió El gran escritor francés Hervé Bazin.