También fue el primer miembro filipino del Comité Olímpico Internacional.[6] En 1936, Vargas fue designado por el presidente Manuel L. Quezón como su Secretario Ejecutivo, convirtiéndose en el primero en el país en ocupar ese cargo.[5] Cuando los japoneses invadieron el país en 1941, Vargas fue designado secretario del Departamento de Defensa Nacional.Durante la colaboracionista Segunda República Filipina, los japoneses le pidieron una vez que asumiera la presidencia, pero se negó.En cambio, se desempeñó como embajador del régimen en Japón.
Museo Jorge B. Vargas y Centro de Investigaciones Filipiniana (Universidad de Filipinas Diliman).