Jorge Abraham "El Turco" Amado se inició como volante derecho en el Club Avellaneda de Córdoba (1965 - 1967), fue transferido a San Lorenzo en 1968 donde se desempeñó hasta 1970 con 14 partidos y 1 gol, fue campeón con el famoso equipo "Los Matadores".
En 1972 es vendido al Estudiantes, bajo la dirección de Carlos Bilardo, "EL Turco" juega en el equipo Pincha en 1973 y 1974 donde marca 7 goles en 74 partidos.
En 1975 lo compra el Club Millonarios de Colombia en 40,000 dólares y juega 257 partidos oficiales (245 por liga y 12 por Libertadores), se consagra campeón en 1978 logrando la estrella número 11 del Club bogotano.
Con Millonarios jugó dos Copas Libertadores donde marcó dos goles, siendo además partícipe del primer triunfo de un equipo colombiano en este torneo, enfrentamiento que se llevó a cabo en Argentina ante Quilmes, por 2 tantos contra 1.
Su buen nivel con los 'embajadores' le valió para ser nacionalizado y jugar con la Selección Colombia.