Posteriormente consiguió un puesto en la Dirección de Impuestos Directos en Luneburgo hasta que se presenta voluntario para ir a la guerra en 1813.

Lo imprimió con su propio dinero y repartió algunos centenares de copias por la ciudad, con gran acogida, lo que dio por iniciada su carrera como escritor.

Fue entonces cuando escuchó por primera vez el nombre de Goethe y comenzó a leer su obra.

Un año después, conoce a Goethe, cuando Eckermann le envía el manuscrito de su Beiträge zur Poesie (1823).

Eckermann es recordado principalmente por sus contribuciones al conocimiento sobre el gran poeta, gracias a su obra Conversaciones con Goethe (1836-1848).