Nacido en La Rochelle, Francia, en sus comienzos fue jugador de rugby del club Atlantique Stade Rochelais.

También dedicó un considerable tiempo y esfuerzo a la canción francesa (en France Inter, en el Festival Francofolies de La Rochelle) y, particularmente, a favor de los nuevos talentos, presentando a numerosos artistas al gran público.

En 1966, a los 23 años, debutó en la radio con France Inter, siendo locutor de diferentes producciones,[1]​ entre ellas Studio de nuit - Entrée libre, Saltimbanques, Bain de minuit, Y'a d'la chanson dans l'air, Pollen, Les copains d'abord, o TTC/Tous Talents Confondus.

[6]​ En 1993 lanzó su primer álbum de canciones, titulado Foulquier, y que tenía el sencillo Tout c'qu'est dégueulasse porte un joli nom.

Jean-Louis Foulquier falleció en La Rochelle, Francia, a causa de un cáncer, en el año 2013.