Jean-Eudes Demaret (Senlis, 25 de julio de 1984) es un deportista francés que compitió en ciclismo en las modalidades de montaña y ruta.
[1] Ganó una medalla de plata en el Campeonato Mundial de Ciclismo de Montaña de 2002 y una medalla de oro en el Campeonato Europeo de Ciclismo de Montaña de 2002, ambas en la prueba de campo a través por relevos.
[2] En carretera debutó con el equipo Cofidis en 2008, y se especializó en las pruebas de contrarreloj.
Al final de la temporada 2012 decidió poner fin a su carrera deportiva tras la disputa del Gran Premio de Fourmies.
[3] 2006 2007 2008 2009 2011