La jasmona puede existir en dos formas isoméricas con diferente geometría alrededor del doble enlace pentenilo, cis-jasmona y trans-jasmon.
Ambas formas tienen olores y propiedades químicas similares.
[2] Algunas plantas producen jasmona mediante el metabolismo del ácido jasmónico, a través de una descarboxilación.Paulina Dąbrowska, Wilhelm Boland "iso-OPDA: An Early Precursor of cis-Jasmone in Plants?"
doi 10.1002/cbic.200700464
Comercialmente, el jazmín se usa principalmente en perfumes y cosméticos.