Ha sido campeona del mundo en su especialidad en Osaka 2007, y es conocida como el "Expreso de Eldoret".

Para el año 1999, decidió probar suerte en la clasificación nacional para los 400 m vallas en vista del Campeonato Mundial Juvenil de ese año, pero tuvo que cambiar a los 800 m debido a que aquella prueba no estaba programada.

La temporada 2006, Jepkosgei triunfó en los Juegos de la Mancomunidad, batiendo a María Mutola.

Ese mismo año rebajó las marcas nacionales de Kenia en dos ocasiones (1:57,22 y 1:56,66), la última nuevamente con victoria sobre Mutola, lo cual repitió por tercera vez en el Campeonato Africano.

[1]​ En 2007, tras romper otra vez la marca nacional en las semifinales, se proclamó campeona del mundo en Osaka (1:56,04).