Jaime Sanjust fue un militar y administrador colonial español de origen catalán.

[2]​[3]​ Mandó una exitosa expedición al Chaco, en conjunto con los gobernadores de Tucumán y Buenos Aires e intentó llegar a la paz con los indígenas de esa zona.

También envió otra expedición contra los portugueses que se habían adentrado hacia Ygatimí.

En 1751, otra campaña militar contra los payaguaes terminó en victoria, lo que permitió asegurar la paz por cinco años; pero no pudo impedir las incursiones de los indígenas mbayás que atacaron Curuguaty.

[cita requerida] Durante su gobierno dio impulso al cultivo de tabaco negro con ayuda de colonos portugueses del Brasil, y rápidamente se convirtió en una importante fuente de ingreso económico dentro del Paraguay.