[2]​ Conocida por haber interpretado a Katie Cooper en la serie de Netflix, Alexa & Katie, y tuvo un papel recurrente como Verónica Duncan en la serie de la CBS, El joven Sheldon.

Después de audicionar durante tres años sin conseguir un papel, May y sus padres decidieron realizar sus estudios en línea a partir del décimo grado para que pudiera concentrarse en la actuación.

[11]​ En 2022, también apareció en un papel secundario en la película de comedia romántica I Want You Back.

[12]​ También fue elegida junto a KJ Apa en la película Wonder Twins del Universo extendido de DC,[13]​ pero la película fue cancelada debido a recortes presupuestarios en Warner Bros.

[14]​ Más tarde fue elegida como protagonista femenina, junto a Casey Affleck, en la película de suspenso independiente The Smack.