[cita requerida] Isaac nació y se crio en la Ciudad de México, en una familia judía.

Escribió cuatro novelas cortas antes de comenzar a trabajar en la industria del cine.

[7]​[8]​ El primer largometraje de Isaac, El incidente, protagonizado por Raúl Méndez, Nailea Norvind, Hernán Mendoza, Humberto Busto y Fernando Álvarez Rebeil, se estrenó en el Festival de Cannes, en el Blood Window Midnight Galas.

[15]​ En el 2016, Isaac fue contratado por Bron Studios para dirigir su tercer largometraje y su primera película paralela en inglés, protagonizada por Aml Ameen, Martin Wallström, Georgia King, Mark O'Brien, Alyssa Díaz y Kathleen Quinlan.

[17]​ Isaac Ezban está representado por Paradigm Talent Agency y Good Fear Management.