Irvine es la única localidad del condado que alberga una sede de la Universidad de California (UC Irvine), a la que debe gran parte de su actividad y dinamismo.
Sus habitantes son de procedencia diversa, abundando las minorías de origen asiático, mexicano e indio.
El Distrito Escolar Unificado de Irvine gestiona escuelas públicas.
En Irvine se hallan las sedes centrales de Gateway Inc.
y se encuentra la planta empacadora de Sopa instantánea Maruchan Inc.