Ignaz von Rudhart (en griego: Ιγνάτιος φον Ρούντχαρτ) (Weismain, Oberfranken, 11 de marzo de 1790 - Trieste, Imperio Austrohúngaro, 11 de mayo de 1838) fue un académico y funcionario público alemán de origen bávaro, que fue enviado a Grecia para servir como Primer ministro del Consejo Privado durante el reinado de Otón I de Grecia.
Cuando llegó a Atenas en febrero de 1837, fue recibido con desconfianza por el inglés Edmund Lyons —que había sido un partidario de su predecesor, Josef Ludwig von Armansperg — e inmediatamente se encontró en desacuerdo también con el rey sobre el papel que debía tener el primer ministro.
El rey Otón estaba comprometido con una monarquía absoluta y se resistía a un primer ministro con amplios poderes.
Von Rudhart tuvo varios enfrentamientos con el rey, y contó además con el rechazo de la reina Amalia.
Su renuncia fue aceptada diez meses después de su llegada a Grecia.