Es una iglesia de muchas historias basadas en acontecimientos del Barroco.

Es donde bautizaron al pintor español, llamado Francisco de Zurbarán.

[1]​ Del edificio construido en el siglo XV sobrevive la conocida como Torre Vieja que envuelve a la capilla mayor.

En el siglo XVI se construyó la sacristía, unos años después las portadas laterales y en el siglo XVIII se organizó el interior del templo en una única nave con bóveda de cañón construyéndose además capillas de poca profundidad entre los contrafuertes.

Posteriormente comenzaría a construirse la torre que tardaría varios años en finalizarse.