Es autora de numerosas obras sobre la Shoá e Israel, entre las cuales cabe destacar Des rescapés pour un État.

La politique sioniste d’immigration clandestine en Palestine 1945-1948 (Calmann-Lévy, 2000) y Lords of the Land (Dvir, 2005).

La nación y la muerte, su obra más importante, ha sido traducida al castellano (Gredos, 2010).

Idith Zertal ha publicado traducción al hebreo de los diarios filosóficos de Hannah Arendt.

[1]​ Es crítica con la instrumentalización del holocausto para hacer política en Israel.