El hospital está abierto a todo el público, por encima de los pacientes militares.
El establecimiento acoge también regularmente personalidades importantes o conocidas con necesidades de ayudas médicas.
A partir de la Revolución francesa el conjunto del Val-de-Grâce se convierte en un hospital militar.
En 1993, se convierte en la École d'application du Service de santé des armées y constituye el primero centro médico universitario militar francés.
Construido en 1979, el hospital del Val-de-Grâce, que se encontraba hasta entonces en la abadía del Val-de-Grâce, es actualmente un hospital moderno con una capacidad de 350 camas.