Horno ucraniano

El horno, de mampostería, está construido con tal eficiencia, con conductos internos para el calor, que no sólo calienta más rápido, sino que también el combustible (leña) dura muchísimo más, y permanece caliente durante más tiempo que los hornos occidentales después de apagado.Este tipo de construcción es bastante grande; una persona adulta cabe en su interior, o varios niños.Sin embargo, con uno o dos corazones, el poyo genera en su parte exterior una temperatura que da un ambiente tibio ideal para que suba el pan hecho con levadura, cocinar a fuego lento algunas comidas, preparar lácteos, etc.La gestación pura y espiritual; la santidad; inviolabilidad de la familia; continuidad de la vida del pueblo ucraniano; símbolo del hogar; la niñez alegre y descalza; los ritos nacionales.Según la leyenda, se puede meter un niño enfermo en él, y sacarlo sano.
Lehmbackofen
Гуцульський п'єц