Herval d'Oeste es un municipio brasileño del estado de Santa Catarina.
Tiene una población estimada al 2022 de 21 724 habitantes.
Pertenece a la Región metropolitana de Contestado.
[2] Antes de ser colonizada, la localidad era habitada por los pueblos Cáingang y Xokleng.
A finales del Siglo XVII se instalaron los primeros lugares de invernada, como ruta de ganado a Lages.