A partir de 1945 estudió fotografía con Gertrude Fehr en Lausana, y posteriormente en Vevey, donde se graduó en 1948.
Inspirada por el poeta surrealista Lautréamont, Henriette Grindat expuso en La Hune en la capital francesa, llamando la atención de André Breton, Man Ray, René Char y Albert Camus.
Henriette Grindat expone proyectos fotográficos en Italia (Florencia, Milán, Venecia), Alemania, España, Austria, Islandia, Checoslovaquia, en los Estados Unidos (Chicago) y repetidas ocasiones en Suiza, sobre todo en Lausana.
Se reunieron sus trabajos en grandes retrospectivas en el Kunsthaus Zürich (1984) y en el Museo del Elíseo en Lausana (1995).
Grindat, cercana a poetas y escritores, ilustró textos de René Char, Henri Noverraz, Albert Camus, Philippe Jaccottet, Henry BauchauPoierre Chappuis.