Heider Marktfrieden

El municipio de Heide fue en la Edad Media un punto estratégico para el transporte terrestre, ya que en él se cruzan dos importantes arterias históricas —el Ochsenweg, que conecta Dinamarca con Hamburgo, y la ruta que une el mar del Norte con Lübeck, pasando por Bordesholm (al norte de Neumünster), que servía como principal parada de descanso—.

[3]​ A principios del siglo xv, las parroquias de Dithmarschen convocaron una cumbre para solucionar el tema de la piratería ejercida por las parroquias del sur (a lo largo del río Elba) contra los buques mercantes que navegaban hacia y desde Hamburgo.

Aquello propició que Heide desempeñara un papel clave en la república campesina, llegándose a celebrar el mercado cada domingo en presencia de los 48 regentes locales (cabezas de parroquia y subdivisiones varias).

Una disposición central de la ley, la llamada «paz del mercado» (Marktfrieden, o en danés medio Market Vrede), garantizaba para todos los comerciantes y funcionarios del mercado protección contra saqueadores, ladrones y piratas.

En 2016, la fiesta contó con la participación de unos 140 pequeños comercios y recibió unos 30 000 visitantes.