Harina de huesos es un preparado alimenticio elaborado con una mezcla de carne y huesos empleado principalmente como ingrediente en los piensos del ganado.Debido al proceso de secado, la molienda se conserva bastante bien.En sus comienzos estos residuos acababan en los vertederos, o se incineraban.Estos residuos se han ido aprovechando y reintroduciendo en la cadena de producción más o menos de forma eficiente.Se considera que la harina de huesos no contiene ni cuernos, ni pelo y otras vísceras.
