Se piensa que decidió hacerse tal, Meistersinger, en Innsbruck (Austria), en 1513.
Ese mismo año fue designado aprendiz de Meistersinger en Múnich, siendo su maestro Lienhard Nunnenbeck.
En 1516 Sachs se estableció en Núremberg ya para el resto de su vida.
A partir de 1525 se aproximó cada vez más a la Reforma del exfraile Martín Lutero, cuya causa abrazó y defendió con la pluma.
Se le erigió un monumento, una estatua de cuerpo entero, en Núremberg.