Fue ciudadano de Maguncia y escultor en la corte del príncipe-obispo.

Backoffen nació probablemente en Sulzbach del Meno, que pertenecía al arzobispado de Maguncia.

Una segunda hipótesis también le hace nacer en Sulzbach, cerca de Höchst (Fráncfort del Meno).

Su obra pertenece al estilo gótico tardío del Rin Medio.

Era feligrés de la Iglesia de San Ignacio (Maguncia) y está enterrado en el cementerio bajo un notable crucifijo tallado por él mismo.