Guinness
La cerveza se basa en el estilo porter, originado en Londres a principios de 1700.Durante muchos años una parte de la cerveza se envejecía para dar un sabor láctico, pero Guinness ha renunciado confirmar si esto sigue ocurriendo.Guinness en Irlanda es toda una institución por derecho propio, llegando incluso a simbolizar al pueblo irlandés.La cebada malteada se tuesta ligeramente para otorgarle a la cerveza Guinness su distintivo color rubí oscuro y su sabor característico.Diez años después en 1769 Guinness exportó su producto por primera vez, cuando envió seis barriles de cerveza a Inglaterra.Se ha llegado a creer que esta cerveza fue la primera en originar el tipo stout.La Guinness se sirve algo fría, con una breve estancia en un refrigerador para que tome la temperatura adecuada.Esta pausa ha hecho que los anuncios comerciales de la Guinness mencionen como eslogan la virtud de good things come to those who wait (‘cosas buenas les llegan a aquellos que aguardan’) y de la misma forma it takes 119.5 seconds to pour the perfect pint (‘se necesitan 119,5 seg para verter una perfecta pinta’).La cerveza Guinness stout está disponible en un número de variantes y aromas diferentes, los cuales incluyen:
