Gregorio Bontoux

[3]​ Es licenciado en Ciencias Económicas y Empresariales por el Instituto Weller de París,  diplomado por el Instituto de Consejeros y Administradores (ICA), y  MBA por el IESE Business School.

[4]​ Su carrera profesional comenzó en Francia, donde se licenció como Teniente de Artillería en la Reserva.

[5]​ En 1992, tras descubrir Salamanca en un viaje de estudios, decidió quedarse en España donde ha desarrollado su carrera profesional en el mismo sector.

Comenzó a trabajar en Nestlé en 1992, realizando estudios de mercado y teniendo diversas responsabilidades en el área de marketing.

En 1995 se incorporó al departamento de operaciones de Hipermercados Continente, y  tras la fusión con Carrefour, en 2003 inició una nueva etapa como gestor del patrimonio accionarial familiar en diversas compañías.