Conocido como «Da Bull» [«El Toro»] debido a su manera agresiva de bajar las olas y también por su propia envergadura.
Creció surfeando en la South Bay de Los Ángeles y evolucionó su estilo de surf en olas grandes en Palos Verdes en rompientes como Lunada Bay.
Nacido en San Diego, California, Noll fue conocido por sus hazañas en las grandes olas hawaianas del North Shore en Oahu.
Fue más tarde, en Makaha, en diciembre de 1969, cuando cabalgó la que a día de hoy muchos creen que fue la mayor ola jamás surfeada.
Él y otros surfistas como Pat Curren, Mike Stange, Buzzy Trent, George Downing, Mickey Munoz, Wally Froyseth, Fred Van Dyke y Peter Cole son vistos como los surfistas más intrépidos de su generación.