Gräfenberg es un municipio situado en el distrito de Forchheim, en el estado federado de Baviera (Alemania), con una población a finales de 2016 de unos 4013 habitantes.
[2] Se encuentra ubicado en la zona centro-norte del estado, al sur de la región de Alta Franconia.
Forma parte de la región conocida como la Suiza Francona.
Después de 1500, la ciudad de Núremberg adquirío a Gräfenberg.
Desde 1806, Gräfenberg, como todo el territorio de Núremberg, forma parte del estado de Baviera.