Presta especial atención a la infancia, trabajando para garantizar los derechos de los niños y para que éstos conozcan y aprendan a defender sus derechos La organización fue fundada en 1999 en España.
En los años pasados trabaja actualmente en 8 países en América Latina, Asia y África.
Así, distribuimos material escolar, construimos o mejoramos infraestructuras escolares y dotamos a las escuelas de equipamiento adecuado.
Seguridad Alimentaria Global Humanitaria impulsa el acceso a la seguridad alimentaria de la población más vulnerable en colaboración con agentes locales y con el Programa Mundial de Alimentos.
Mujer y desarrollo Global Humanitaria lleva a cabo programas de capacitación, principalmente en zonas rurales o urbano -marginales, con el fin que las mujeres conozcan sus derechos y la manera de reclamarlos, para fortalecer su participación en la construcción de políticas públicas.
Bolivia, Camboya, Colombia, Costa de Marfil, Guatemala, India, Jordania y Perú.
El apadrinamiento, tal como lo define Global Humanitaria, es un vínculo personal solidario que une al socio colaborador de Global Humanitaria, -llamado padrino o madrina- con uno o varios niños o niñas que viven en zonas donde la organización desarrolla sus proyectos.
Al mismo tiempo, el apadrinamiento facilita un vínculo personal para observar en primera persona los efectos de esta colaboración.
Global Humanitaria también envía un mínimo de un dibujo o carta cada año.