Tras la Segunda Guerra Mundial, Geza Vermes fue ordenado sacerdote e hizo sus estudios primero en Budapest y luego en el Colegio Saint-Albert y la Universidad Católica de Lovaina, donde estudió historia y lenguas orientales.
En 1953 su tesis doctoral en Teología trató sobre los Manuscritos del mar Muerto.
Abandonó la Iglesia católica en 1957 y retomó su identidad judía, estableciéndose en el Reino Unido, donde enseñó en la Universidad de Newcastle upon Tyne.
Tras el fallecimiento de su esposa en 1993, se volvió a casar en 1996 con Margaret Unarska.
Fue Redactor Jefe del Journal of Jewish Studies[5] Desde 1971 a 1991 dirigió el Oxford Forum for Qumran Research en el Centro de Estudios Hebraicos y Judíos de Oxford.