Luego de haber jugado en las divisiones inferiores, Germán fue ascendido a la nómina profesional, y debutó en el año 1964.

En 1966, luego de haber estado un año sin jugar, Ávila volvió a Santa Fe y ganó su primer título como profesional; cuando el equipo cardenal ganó el cuarto (4) título de su historia.

En ese año, el defensor jugó varios partidos donde demostró su buen juego, y sería un jugador importante dentro de una nómina que tenía grandes jugadores como Carlos Rodríguez, Carlos "Copetín" Aponte, Alfonso Cañón, Delio "Maravilla" Gamboa y Omar Lorenzo Devanni.

Al año siguiente, en 1968; fue un jugador destacado dentro del plantel, ya que tuvo varios partidos buenos.

A finales de aquel año (1968), se retiró del fútbol profesional.