Sus historias han sido publicadas en The New Yorker, Harper's, y GQ, entre otros.

Su colección de no ficción, The Braindead Megaphone, se publicó en 2007.

Si bien muchos críticos mencionan el tono satírico de su escritura, su trabajo también plantea cuestiones morales y filosóficas.

[6]​ El elemento tragicómico de su escritura le ha valido a Saunders comparaciones con Kurt Vonnegut, cuyo trabajo lo ha inspirado.

[4]​ Su colección de cuentos In Persuasion Nation fue finalista del Story Prize en 2006.

[23]​ En 2017, Saunders publicó su primera novela, Lincoln in the Bardo, que ganó el premio Booker y fue un bestseller del New York Times.