Ejerció el cargo de diputado provincial por Minas Gerais durante dos mandatos consecutivos, entre 1999 y 2007, por los partidos PSL y PL.
En las elecciones de 2006, salió elegido diputado federal por Minas Gerais, siendo reelegido sucesivamente en 2010 y 2014.
En ese periodo militó en el Partido Progresista, y de 2009 hasta 2016, fue afiliado al PRB.
Después, cuando el PRB anunció que dejaría el Gobierno de Dilma Rousseff, George Hilton se afilió al PROS.
Asumió el ministerio de manera interina Ricardo Leyser.