Gastronomía de Belice

El desayuno a menudo consiste en partes de pan, tortillas de harina o papas fritas que a menudo son caseras y se comen con varios tipos quesos.

Todos a menudo se acompañan con frijoles refritos, quesos y varias formas de huevos, etc.

Los mayas usan el recado, el maíz o el maíz para la mayoría de sus comidas, y los garífunas son aficionados a los mariscos, la yuca (especialmente en pan de yuca o Ereba) y las verduras.

Belice abunda en restaurantes y establecimientos de comida rápida que se venden a precios bastante bajos.

Se cultivaron varias variedades diferentes de frijoles, incluidos pintos, rojos y negros.

Otros cultivos, incluidas las frutas, contribuyeron a la dieta general de los antiguos mayas, como el tomate, los chiles, el aguacate, el ojoche, la guayaba, la guanábana, la papaya, la piña, la calabaza y la batata.

[1]​ Tanto los jitomates como los pasteles Johnny están hechos de harina, pero mientras que los jitomates están aplanados y fritos, los pasteles Johnny son galletas redondas y esponjosas, a menudo cubiertas con mantequilla o una rodaja de queso.

[2]​ Por lo general, se sirve jugo o agua fresca, en ocasiones reemplazados por refrescos y bebidas alcohólicas (los vinos caseros hechos con bayas, anacardos, sorosi, toronjas y arroz son especialmente comunes).

Ereba se come con cariño con pescado, hudutu (plátanos machacados) o solo con salsa (lasusu).

Otros incluyen: Bundiga (un lasusu de plátano, Mazapán, y Bimacacule (arroz dulce pegajoso).