Galleta de azúcar

Una galleta de azúcar es hecha de azúcar, harina, mantequilla, huevo, vainilla, y ya sea polvo de hornear o bicarbonato de sodio.

[1]​[2]​ Las galletas de azúcar son formadas con la mano o laminada y cortada en formas.

Comúnmente son decoradas con glaseados, gránulos o una combinación de ambos.

En América del Norte, las galletas de azúcar decoradas son particularmente populares durante los días festivos como Navidad o Halloween.

[3]​ Las galletas de azúcar probablemente derivaron de una galleta anterior, una galleta sin levadura llamada jumble.