Hijo del exministro Jaime Quijandría Salmón y Laura Aída Acosta Velasco.

Posee un Máster en Administración de Recursos Naturales por INCAE Business School de Costa Rica y una Licenciatura en Sociología por la Universidad de la República en Montevideo, Uruguay.

También ha desarrollado estudios en el Programa de Cambio Climático y Desarrollo del Harvard Institute for International Development de la Universidad de Harvard.

Ha sido Copresidente de la Junta Directiva del Fondo Verde para el Clima, consultor de la Unidad de Energía Sostenible y Cambio Climático del Banco Interamericano de Desarrollo (BID) y Representante en Perú de The Nature Conservancy (TNC).

[1]​ También ha desarrollado actividades como Especialista Ambiental en la Secretaría Ejecutiva del Consejo Nacional del Ambiente y Director Técnico del proyecto “Gestión del Sistema de las Cuencas Tambopata-Inambari y Conservación Ambiental para el Desarrollo Alternativo Sostenible en la Selva Alta y el Área Meridional de la Zona Reservada Tambopata-Candamo".