Gabriel Maximiliano Migliónico Torres (Buenos Aires, Argentina, 20 de enero de 1978) es un exfutbolista argentino-uruguayo.
Jugaba de delantero y militó en diversos clubes de Uruguay, Argentina, Chile y Perú.
Su hermano Leonardo Migliónico desarrolla la mayor parte de su carrera en Argentina e Italia.
Tiene una agencia de jugadores que se llama GSC Latinoamérica, que ayuda a los jóvenes que representa a no cometer errores en sus comienzos en el fútbol.