Ha trabajado para los diarios El País, Diario 16, El Mundo (de cuyo consejo editorial fue miembro) y La Razón, y ABC, así como para la Cadena COPE (en la tertulia del programa La Mañana cuando era dirigido por Federico Jiménez Losantos).

Gabriel Albiac nació en el municipio valenciano de Utiel en 1950.

Al acabar ésta, fue condenado a muerte por la dictadura franquista.

En un segundo proceso realizado un año más tarde, la condena a muerte fue reemplazada por 30 años de prisión, obteniendo posteriormente la libertad provisional.

En temas de política española se ha alineado frecuentemente con la línea editorial del diario El Mundo, mientras que en política internacional manifestó en su día su apoyo al movimiento antiglobalización y a los movimientos de izquierda, declarándose próximo a los filósofos Louis Althusser (del cual fue alumno), Michel Foucault y Antonio Negri.

[11]​ También es conocida su pública oposición a los nacionalismos catalán y vasco.