El fusilli es casi idéntico a otras pastas denominadas rotini.Se elabora en diferentes colores, mediante la adición de frutas o verduras en la pasta, por ejemplo si se le añade zanahoria se pone anaranjada, con espinaca adquiere un verde oscuro...En España y Chile se le conoce como "espirales".También se les llama "tornillos" o "tornillitos" dada su forma helicoidal similar a dichos materiales.Por ser una pasta con formas helicoidales se convierte en ideal para acompañar platos con salsas y sustancias líquidas, su mayor superficie ayuda a retener mayores sustancias.
