Fushimi-ku

Otro lugar destacado es el santuario Gokōgu, que alberga una piedra usada en la construcción del Castillo Fushimi.

El agua del templo es particularmente famosa y se la considera una de las cien mejores fuentes de agua límpida en Japón.

Aunque en la actualidad se escribe con caracteres diferentes, el nombre Fushimi (que solía ser su propio "pueblo" hasta la anexión en 1931) proviene de fusu y mizu, que significa "agua oculta" o "agua subterránea".

En otras palabras, el sitio era conocido por la óptima calidad de su agua.

Hoy, Fushimi es la segunda zona más grande de Japón en lo que refiere a la producción de sake,[3]​ y el sitio donde se fundó la compañía Gekkeikan.