Fucoxantina

La fucoxantina Número CAS 3351-86-8[1]​ es un pigmento carotenoide C42H58O6, de color marrón o pardo; encontrado en algas (Ficofitos spp.)

feofíceas Chrysophyta (reino Eukarya, Clase Phaeophyceae.

[2]​ La fucoxantina pertenece a la familia de las xantófilas.

Un uso potencial de la fucoxantina es en productos antiobesidad,[3]​ e inducción de la apoptosis.

[6]​ Se encuentra en las algas pardas, las cuales utilizan dicho pigmento para captar la luz a mayor profundidad ya que esta permite captar la luz polarizada al incidir sobre ella el elemento más levógiro.

Estructura química de la fucoxantina.