El margarita es un cóctel compuesto por tequila, triple seco y jugo de limón.Además del Cointreau, se usan otros licores con sabor a naranja como el Grand Marnier u otras marcas de triple sec o Curaçao azul (que produce la margarita azul).La variedad más común en los Estados Unidos es la lima persa de piel gruesa.Los ingredientes se pueden verter sobre hielo picado en una licuadora de cocina o industrial.Frutas como el mango, melocotón, fresa, plátano, melón, o frambuesa son adecuados para la creación de esta bebida.La versión más popular es que la margarita se inventó en la ciudad de Cd Juárez Chihuahua.Ciudad Juárez, Chihuahua junto a Ensenada y Tijuana del estado de Baja California en México, se disputan con Beverly Hills, California el ser la cuna de la bebida.Posteriormente, Morales dejó la coctelería en México para convertirse en un ciudadano de los EE.[4] Una versión dice que en 1938, Carlos "Anny" Herrera, en su restaurante de Rancho La Gloria, a medio camino entre Tijuana y Rosarito, la ideó para la cliente y exbailarina Ziegfeld Marjorie King, quien era alérgica a muchos licores, pero no al tequila.Otra de las historias más tempranas sobre la Margarita es que fue inventada en Tehuacán Puebla, México, en 1936.Una tarde, Margarita Henkel, la hija del entonces embajador alemán, quien vivía con su esposo Roy Parodi en el Rancho Hamilton, cercano a la ciudad y que era asidua visitante de la cantina, llegó a la misma y Don Carlos, que había estado experimentando con las bebidas, le ofreció una.El coctel estaba formado por partes iguales de tequila, licor de naranja mexicana llamada Controy (conocido como Naranja en los Estados Unidos) y limón, mezclados y servidos con hielo en un vaso con sal escarchada.
Margaritas vienen en una variedad de sabores y colores.
