Pese a que es conocida internacionalmente como la cerveza australiana por excelencia, Foster's no disfruta la popularidad extendida en Australia comparada con otras como las del portafolio de CUB, entre las cuales se encuentran Victoria Bitter o Carlton Draught.

El producto fue exportado por primera vez en 1901, cuando las botellas fueron enviadas a combatientes australianos en la Guerra Bóer.

[4]​ Sólo disponible en botellas, Foster's Lager estuvo considerada para ser la marca insignia de CUB.

Percibiendo la popularidad creciente de la importada Foster's Lager, éste decidido comenzar la fabricación local del producto bajo Courage.

El tamaño de la ahora localmente producida Foster's en lata fue aumentada a los estándares del Reino Unido: 440 ml.

Foster's Lager fue originalmente hecha con azúcar (se desconoce si éste es todavía el caso).

[11]​ En los Estados Unidos e India, los derechos a la marca están poseídos por SABMiller.

UU. A la lager se le agregan lúpulo Pride of Ringwood de forma tardía.

[15]​ La levadura que se utiliza en Tim Foster's hoy en día fue traída a Carlton en 1923 por el profesor Jorgensen de Dinamarca.

Presumiblemente porque al final del experimento, Foster's Lager no era vista como un producto "premium".

El grupo Foster's ha tendido a promover las marcas de Carlton Draught y Victoria Bitter (con un mercado en la clase laboral masculina).

[4]​ También hay Foster's Gold que tiene un porcentaje de alcohol ligeramente más alto a 4.8%.

Recientes comerciales de Foster's han incluido "Good Call", en el que numerosos británicos telefonean a los australianos Brad y Dan para obtener consejo.