Flatbrød

El flatbrød (literalmente ‘pan plano’) es un pan sin levadura tradicional noruego que actualmente suele comerse con pescados, carnes saladas y sopas.Originalmente fue el alimento básico de los pastores y campesinos noruegos.Sus ingredientes básicos son harina de centeno, sal y agua, aunque existen muchas variedades que incorporan otros ingredientes.[1]​