[1] Para atraer a más gaditanos al Mercado, en 1876 el Ayuntamiento de Cádiz decidió poner en marcha una iniciativa, la cual consistía en adornar el Mercado, los puestos y su entorno, así como la participación de una orquesta para celebrar un baile, que se llevó a cabo en la plaza Guerra Jiménez.
La iniciativo tuvo tal repercusión que muchos gaditanos y visitantes acudieron al mercado comprando toda la mercancía a la venta.
Cabe destacar la presencia de la ironía gaditana, ya que los puestos son adornados satirizando los últimos acontecimientos políticos y sociales,[2] así como manifestaciones culturales.
[4] Cada año, diferentes puestos del Mercado de la ciudad se inscriben en este concurso.
La programación de esta festividad se presenta, junto con un cartel y un programa de mano con fotografía del puesto que obtuvo el primer premio el año anterior.