Lo que los diferencia es el ancho y el grosor de la pasta.En Venezuela se les llama, en plural, fetuchini o fetuchines.En 1920, las estrellas de Hollywood, Douglas Fairbanks y Mary Pickford, celebran su luna de miel en Europa, durante la cual degustan los fettuccine Alfredo en el restaurante 'Alfredo alla Scrofa' en 'Via della Scrofa', en Roma.El plato, muy simple pero con un sabor único y genuino, los conquista de inmediato.A su regreso a los Estados Unidos, le contarán a todos sobre los famosos fettuccine y sellarán el recuerdo con el regalo de un tenedor y una cuchara de oro, con la dedicación "Alfredo, El rey de los fettuccine".
