Categorías a las que se les entrega el Cabrito de Plata: - Largometraje Internacional Animado.
Sus primeros tres años fue dirigido por José Galindo y a partir del 2003 por Juan Manuel González.
Sin embargo, creó un entusiasmo en el público regiomontano, lo cual fue una sorpresa y sin dejar de mencionar la gran atracción que tuvo a nivel internacional.
El jurado fue integrado por Carlos Bolado, un reconocido director mexicano que dirigió a Damián Alcázar en Baja California, el límite del tiempo (México, 1998); José Bojórquez, director de cortometrajes; y Gherardo Garza Fausti , cineasta local y consejero de la Cineteca Nuevo León.
Durante el festival, se exhibió como largometraje invitado Promises (USA, 2001), un documental nominado al Oscar y codirigido por Carlos Bolado.
El filme The Laramie Project (2002) de Moisés Kaufman (también parte del jurado) fue estrenado en México durante el Festival.
Además hubo invitados especiales como Fernando Kleirnet y Luis Chávez, representantes de cine profesional.
Además en fotografía contó con la colaboración de Alejandro Cantú, edición por Abraham Marcos y Christopher Gernon, efectos especiales por Duran & Duran, sonido por Frank Gaeta y Luciano Larobina, música original por Leoncio Lara-Bon.
La participación del cine infantil se hizo presente a través de la sección Cine Deadeveras que, a través de un jurado integrado por niños, premió al mejor cortometraje también realizado por niños.
El Instituto Mexicano de Cinematografía estuvo representado por Carlos Taibo, Ivonne García y Dora Moreno.
y Víctor Saca, director regiomontano ganador del Ariel, premio de la Academia Mexicana.
El país invitado fue Alemania, que se caracterizó por tener una de las más grandes tradiciones cinematográficas así como una industria contemporánea.
Gracias a esta participación, el FIC Monterrey estuvo presente por primera vez en el 56 Berlín International Film Festival, proporcionando a Monterrey una importante audiencia de cine y arte alemán durante la semana del festival.
1350 películas de 81 países diferentes se inscribieron en la competencia, siendo presentadas 14 largometrajes y 46 cortometrajes.
En este mismo año surgió el primer Encuentro Internacional de Guionistas, que se realizó en colaboración con el Austin Film Festival y en el que 694 participantes tuvieron ocasión de conocer a guionistas como Daniel Petrie y Paula Markovitch, entre otros.
Se creó El Día de la Industria Cinematográfica en el FIC Monterrey 2008 por IMAGYX Entertainment, patrocinado por Kodak y New Art Digital, entre otros.
Esta primera edición tuvo casi 500 asistentes, lo que demuestra el interés existente en Nuevo León por el crecimiento de la industria.
El jurado estuvo formado por Csaba Bollock, ganador por Mejor Largometraje Documental en el 3 FIC Monterrey con Los ladrones viejos; John Merriman, del Festival de Cine de Austin; Fernanda Solórzano, Pavel Heck y Giovana Zacarías.
En este 5 FIC Monterrey estuvieron como jurados Juan Farré, Óscar Moreno, ganador en 2008 por la película Hoy el día se repite diferente, Bina Paul Venugopal, Directora Artística del Festival de Cine de Kerala (enlace roto disponible en Internet Archive; véase el historial, la primera versión y la última)., Silvia Perel, del Festival Internacional de Cine Latino (enlace roto disponible en Internet Archive; véase el historial, la primera versión y la última)., Fernando Rovzar, Ricardo Vélez Pareja del Festival de Cine de Cartagena (enlace roto disponible en Internet Archive; véase el historial, la primera versión y la última)., Tomas Wlls, Miguel Kohan, Aarón Margolis y Gabriela Tagliavini.
En este certamen se creó el premio Iconos del Cine mexicano, al que se denominó como el Cabrito de Cristal y fue entregado a las actrices Arcelia Ramírez, María Eugenia Llamas, Ofelia Medina y Silvia Pinal; así como también a los actores Héctor Suárez y Pedro Armendáriz Jr., quien además fue galardonado con el Cabrito de Plata, junto con la directora Maryse Sistach.
Se realizaron tres homenajes a dos grandes personajes de la industria cinematográfica regiomontana.
Ganadores competición nacional En esta edición se celebró el décimo aniversario, por lo que se expuso la cinematografía de los tres países con más participación en el Festival: Estados Unidos en la función inaugural, y España y Alemania en galas especiales.